Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében. Elfogadom
Termékek Menü

Könyv: Gabonaételek

Ár:
2.300 Ft (2.190 Ft + ÁFA)
Várható szállítás: 2021. január 22.
Elérhetőség: Raktáron, kiszállítható
A Nap ajándékai

Leírás és Paraméterek

A gabonák az egészség és az életerő forrásai, az emberiség egyik legősibb alaptáplálékai. Régen a magyar ember étrendjének gerincét képezték, szinte minden nap a terített asztalra kerültek.
Könyvünk célja, hogy ismét közkedveltté tegyük a gabonafélékből készült ételeket. Aki szeretné megőrizni az egészségét, szeretne betegség és fájdalom nélkül élni, annak javasolt a jelenlegi étrendjébe olyan értékes táplálékokat beiktatnia, amelyek között kiemelt szerepet kapnak a hántolatlan gabonafélékből készült fogások.

A gabonák: a rizs, az árpa, a köles, a rozs, a zab, a kukorica, a búza és a hajdina; amelyek a világ különböző tájain terjedtek el. A köles délről származik, a rizs és a hajdina keletről, a zab északról, a kukorica pedig nyugatról. A búza, az árpa és a rozs jellegzetesen európai gabona.

Kiadványunkban levesek, főételek, feltétek, édességek és pástétomok leírásával nyújtunk segítséget ahhoz, hogy a mindennapokban változatosan és ízletesen tálaljuk a Nap ajándékait.

Az egészséges táplálkozás alapelveit szem előtt tartva 84 tisztán növényi alapanyag felhasználásával készült ízletes étel receptjét adjuk közre, amelyben a főszerep a gabonáké…  

Váradi Tibor

Tartalomjegyzék

A gabonák, a Nap ajándékai    
A gabonák különleges helyzete    
A rizs    
Az árpa    
A köles    
A rozs    
A zab    
A kukorica    
A búza    
A hajdina    
Hasznos tanácsok az ételkészítéshez    
A gabonák vitamin- és ásványianyag-tartalma    
Az egyes gabonafajták jellemzői    
Áttérés a természetes táplálékokra    


Rizs    

Minestrone al pesto 
Rizspelyhes töltött mángold   
Tavaszi rizottó   
Töltött káposzta   
Kínai rizstészta   
Cukkinis, lecsós-barna rizs   
Zöldséges rizsgolyó   
Rakott kelkáposzta   
Vega sushi   
Mákos rizs citromos pácolt tofuval   
Tejberizs   
Rizskocka    


Árpa    

Kelbimbós árpaleves   
Bácskai árpa   
Brokkolis árpaalagút   
Székelykáposzta árpával   
Sólet   
Csípős-zöldséges árpapehely   
Töltött kaliforniai paprika   
Lencsés árpa   
Árpakrémes pohárdesszert   
Mandulás árpakrokett   
Marcipános árparolád   
Tökfasírt árpapehellyel    


Köles    

Tárkonyos, parajos kölesleves
Kelkáposztás kölesfasírt   
Köleskörözött   
Kölesrezgő   
Kapros köleskrémmel töltött cukkini   
Zelleres, karfiolos kölestál 
Töltött paprika   
Paprikás burgonya kölessel   
Kölesfelfújt     
Ananászos kölespuding karoböntettel 
Hamis túrógombóc   
„Túró” Rudi palacsintája    

Rozs    

Hajdinaleves gombóccal   
Pirított rozsos tészta   
Zöldséges hajdina   
Hajdinás dödölle párolt káposztával   
Cukkinis rozsfasírt   
Rakott hajdina savanyú káposztával   
Rozsos muszaka   
Rozsos apró kifli   
Rozsos kebab   
Rozsos, diós guba   
Hajdinás gofri   
Hajdinadesszert    

Zab    
Brokkolikrémleves   
Kapros, tofus zabpehelygombóc   
Spenótos, tejszínes tészta   
Zabpehelypasztillák   
Zabtörettel töltött tök   
Zabtörettel rakott karfiol   
Hamburger   
Zabropogós   
Töltött alma   
Zöldséges zabtál   
Meggyes, zabos muffin   
Narancsos, gyömbéres zabpehelyszelet kukorica   
Indiai kukoricaleves   
Snidlinges kukoricakrémleves   
Fűszeres kukoricanyárs   
Brokkolis kukoricapörkölt   
Polenta pizza   
Kukoricával rakott burgonya   
Tortilla   
Csilis bab puliszkával   
Tofurudak kukoricapehely bundában   
Kukoricakrém     
Mákos kukoricatorta   
Barackos kukoricagombóc    


Búza     

Magyaros algaleves
Búzadarás finomság   
Kuszkusz pirított tofuval és zöldségekkel
Rántott zöldségek   
Lasagne (paradicsom nélkül)   
Káposztás lángos   
Hamis vadas szejtánnal   
Kolbászkrém     
Bulgur tabulé   
Szejtánpörkölt tönkölynokedlivel 
Bögrés mákos, diós   
Rakott palacsinta 

YOUTUBE VIDEÓK

Termékinformáció

Az oldalunkon lévő adatokat folyamatosan frissítjük, törekszünk arra, hogy naprakészek legyenek! Szeretnénk felhívni azonban a figyelmet, hogy ennek ellenére a  webshopon szereplő adatok (beleértve a termékfotókat, tápérték-, összetétel-, és allergén információkat is) csak tájékoztató jellegűek, a tényleges értékek eltérhetnek az élelmiszerek természetéből adódóan! A friss, aktuális információkat a termékek csomagolásán találják meg! Ha bármilyen kérdésük adódna ezzel  kapcsolatban, úgy kérjük vegyék fel a kapcsolatot ügyfélszolgálatunkkal az info@biorganik.hu e-mail címen vagy a +36 1 210 9114  telefonszámon.